|
|
Blanke Tong Met Blanke Druif
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr tongfilet
zout
1 klontje (dieet-)margarine
1/2 uitje
1/2 citroen
1 glas droge witte wijn
30 witte druiven (evt gepeld uit blik)
Voorbereiding:
Variatie: Leg op de ui een laagje van verse dilletakjes.
Bereidingswijze:
1. Was de tongfilet, dep het visvlees droog met wat keukenpapier.
Strooi een beetje zout over de filets.
2. Kwast een ovenschotel in met een beetje margarine.
Leg de vis in de schotel. Verwarm de oven vast voor.
3. Hak het gepelde uitje in erg fijne snippers.
Strooi ze over de vis.
4. Pers de citroen uit. Sprenkel het sap ook over de vis,
net zoals de wijn.
5. Pel de druiven, snijd ze in tweeen en leg ze boven op
de visfilets.
6. Zet de schotel nog 20 minuten in de oven.
|
|
|